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San Valentino 2018

San Valentino 2018

Vi presentiamo il menu di San Valentino ideato dallo Chef Lorenzo Cuomo.

 

Ostrica Affumicata con Bloody Mary e Pepe di Sichuan

Sfoglia di Seppia con tartare di Salmone affumicato, Burrata, Finocchi e foglia di Cappero

Cuoricini di Patate alle Erbe spontanee, Burro alle Alici e Tartufo Nero

Branzino Arrostito sovra pelle su vellutata di Asparagi e Pomodorino al Caviale di Melanzana

Zuppetta di Cocco speziata con Arance e Pepe del Tibet

“Il piacere” Declinazioni di Cioccolato e Caffè

Dolci Coccole

 

Il menu ha un costo di € 220,00 a coppia.
Le bevande sono escluse.

 

 

Si prega di scrivere a info@remauri.it o compilare il form di prenotazione per verificare l’eventuale disponibilità.

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220€a coppia

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