Logo Re Mauri
0897633687

Scienze Gastronomiche Mediterranee: chef Cuomo inaugura il corso di laurea

L’Università degli Studi di Napoli Federico II ha inaugurato un nuovo corso di Laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee. All’evento di presentazione hanno partecipato autorità politiche, importanti chef e imprenditori, accademici esperti di storia e cultura del cibo e giornalisti di settore.

Il nuovo corso rappresenta un’innovazione nel quadro nazionale italiano. L’obiettivo è di formare dottori in Scienze Gastronomiche che abbiano conoscenze tecniche, culturali e scientifiche ma anche socio-economiche e legislative. Insomma, dei veri e propri esperti del settore.

Il nostro Chef Lorenzo Cuomo è stato invitato a partecipare alla cerimonia di inaugurazione, ottenendo un riconoscimento a fronte del suo impegno nel promuovere il legame tra cibo e territorio.

LEGGI GLI ARTICOLI DEL BLOG